L’oro della Pieve

In un’antica terra, nel cuore della romagna, a pochi passi da una storica Pieve che racchiude una cripta millenaria risalente al XI secolo, viene coltivato lo zafferano della Pieve, un luogo in cui la tradizione agricola si coniuga perfettamente con le migliori tecniche di essiccamento e maturazione.

Dai pregiati fiori raccolti nel mese di Ottobre vengono tolti accuratamente a mano gli stimmi e messi ad essiccare per un’intera notte a soli 40 gradi per mantenere intatto il pregiato aroma.